Photo de Pizza pâte fine aux légumes d’été et aux herbes prise par WW

Pizza pâte fine aux légumes d’été et aux herbes

8
8
8
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 5 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Aubergine

100 g

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge

Huile, olive

4 cc

Courgette

1 moyen(s)

Tomates cerise

1 portion(s), 8 tomates cerise

Basilic, frais

1 brin(s)

Pâte à pizza

260 g, 1 pâte, ronde et fine

Coulis de tomate, nature, maison

4 cuillère(s)

Origan

2 cc

Parmesan

40 g, râpé

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Couper l’aubergine et le poivron en petits dés. Faire chauffer une poêle antiadhésive, ajouter 2 cuillères à café d’huile d’olive puis les dés de légumes. Mélanger puis ajouter 500 ml d’eau. Couvrir et laisser cuire doucement pendant 25 min. Veiller à ce qu’il reste toujours un peu de liquide dans la poêle, en ajouter si nécessaire. Retirer le couvercle 5 min avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer.
  2. Préchauffer le four à 220 °C (th. 7/8). Couper la courgette en rondelles très fines et les tomates cerise en 2. Effeuiller et ciseler le basilic.
  3. Chemiser la plaque du four de papier cuisson et y dérouler la pâte à pizza. Étaler le coulis de tomate puis les aubergines et les poivrons cuits. Ajouter au-dessus les rondelles de courgette et les tomates cerise. Saler et poivrer, parsemer d’origan et de basilic, saupoudrer de parmesan puis arroser avec le restant d’huile d’olive. Enfourner pour 15 min.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !