Photo de Pilav de carottes aux mange-tout prise par WW

Pilav de carottes aux mange-tout

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Carotte

250 g

Haricot long

250 g

Huile

1 cc

Sucre raffiné

1 cc

Riz, blanc, cru

120 g, riz long grain

Bouillon, légumes, préparé

275 ml

Raisins secs

2 cuillère(s)

Jus d'orange, non sucré

2 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Curcuma (koenjit)

1 cc

Curry en poudre

½ cc

Coriandre en poudre (ketoumbar)

15 g

Instructions

  1. Éplucher les carottes, les couper en deux dans le sens de la longueur et découper d'épaisses rondelles en diagonale. Laver les mange-tout et les couper en deux, en diagonale.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle et caraméliser les carottes avec le sucre. Ajouter le riz, faire cuire brièvement et arroser de bouillon. Laisser cuire 15-20 minutes à couvert. Ajouter les mange-tout environ 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  3. Incorporer les raisins secs et le jus d’orange au pilaf de carottes et réchauffer brièvement. Aromatiser de sel, poivre, curcuma et curry en poudre. Parsemer de coriandre et servir.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !