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Petits gâteaux crumbles aux fruits

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Ces petits gâteaux crumbles sont délicieusement farcis de fruits. Hors saison, recourez aux fruits surgelés.

Ingrédients

Airelles

200 g

Framboises

225 g

Fraises

250 g, sans couronnes, coupées en deux

Cassonade, blonde

15 g

Menthe

1 cuillère(s), CS, frais, hachée

Farine

75 g

Cassonade, blonde

30 g

Beurre du pays, demi-écrémé

50 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (gaz) ou à 160 °C (four à air pulsé).
  2. Mettre les myrtilles, les framboises, les fraises, 1 CS (15 g) de vergeoise et 2 CS d’eau dans un poêlon. Cuire à feu doux jusqu’à ce que les fruits compotent et que le sucre soit totalement dissous. Remuez de temps à autre.
  3. Hors du feu, incorporer la menthe fraîche hachée. Répartir la préparation dans quatre raviers en porcelaine à feu de 200 ml. Réserver.
  4. Tamiser la farine dans un saladier. Incorporer 30 g de vergeoise et le beurre taillé en petits blocs. Pétrir le tout avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte sablée. La répartir sur les fruits.
  5. Cuire les petits gâteaux au four pendant 20-25 minutes. Servir chaud ou froid.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !