Photo de Petits choux aux framboises prise par WW

Petits choux aux framboises

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
2 uur 20 min
Temps pour apprêter les aliments
1 uur 40 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme Weight Watchers.

Ingrédients

Lait, écrémé

125 ml

Eau

125 ml

Margarine, solide, 80% MG

75 g

Sucre cristallisé

1 pincée(s)

Farine

200 g

Levure chimique

1 sachet(s)

Oeuf de poule

3 pièce(s)

Sucre vanillé

2 sachet(s)

Yaourt, maigre

100 g

Framboises

500 g

Sucre glace

2 cc, (sucre impalpable)

Crème fouettée, allégée

250 g

Instructions

  1. Porter à ébullition 125 ml de lait écrémé avec 125 ml d’eau, 75 g margarine (80 % MG) et 1 pincée de sucre. Incorporer 200 g de farine tamisée avec 1 cc de levure chimique. Mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule qui se détache du fond du poêlon.
  2. Laisser refroidir avant d’incorporer 3 oeufs, un à un. Verser la préparation dans une poche à douille et, sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, déposer 12 petits tas de pâte en forme de coeur. Les cuire au four préchauffé à 200 °C pendant une vingtaine de minutes. Couper les choux en deux transversalement. Laisser refroidir.
  3. Mélanger 250 ml de crème fraîche en bombe avec 2 sachets de sucre vanillé et incorporer le tout à 100 g de yaourt à 0 % MG. Étaler la crème sur la partie inférieure des choux. Recouvrir de 500 g de framboises. Refermer les choux.
  4. Saupoudrer de 2 cc de sucre impalpable et servir sans attendre.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !