Photo de Petites roulades de saumon et de concombre prise par WW

Petites roulades de saumon et de concombre

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Concombre

250 g

Gingembre (en racine)

1 morceau(x)

Graines de sésame

2 cc

Sauce soja

2 cuillère(s)

Huile

1 cc, sésame

Saumon, fumé

6 tranche(s)

Ciboulette

1 botte(s)

Pain blanc

80 g

Instructions

  1. Découpez 250 g de concombre en morceaux d‘environ 8 cm de long. Découpez-les en quatre dans le sens dela longueur, puis en lanières. Hachez finement 1 petit morceau de gingembre (7 g). Faites griller 2 cc de graines de sésame dans une poêle sans matière grasse, pour qu‘elles soient dorées, puis enlevez-les de la poêle. Mélangez 2 CS de sauce au soja à 1 cc d‘huile de sésame, le gingembre et les graines de sésame. Déversez sur le concombre et faites mariner au réfrigérateur pendant une heure, sous couvert.
  2. Coupez en deux 6 petites tranches de saumon fumé. Enveloppez quelques lanières de concombre dans chacune de ces demi-tranches, que vous nouez éventuellement avec 1 petite branche de ciboulette. Découpez en anneaux ½ botte de ciboulette. Déposez 3 petites roulades de saumon sur chaque assiette. Émiettez du reste de la marinade et saupoudrez de ciboulette. Accompagnez chaque fois de 2 petits morceaux de pain (80 g).

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !