Photo de Petites brochettes de poulet et salade asiatique de concombres prise par WW

Petites brochettes de poulet et salade asiatique de concombres

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 20 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.

Ingrédients

Filet de poulet, cru

480 g

Sauce soja

5 cuillère(s)

Jus de citron vert

2 cuillère(s)

Concombre

600 g

Piment

1 moyen(s), rouge

Vinaigre de vin blanc

3 cuillère(s)

Huile de tournesol

2 cc

Cassonade, brune

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Cacahuètes, salées

20 g, grillées

Coriandre

1 g, 1 petite branche

Instructions

  1. Coupez le filet de poulet en longues et fines lanières et enfilez-les sur 12 bâtonnets de brochettes. Mélangez 3 CS de sauce soja au jus de citron vert. Déposez les brochettes dans un récipient plat, déversez-y la marinade et laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Coupez le concombre en très fines lamelles. Hachez finement le piment rouge. Mélangez le vinaigre à l'huile, au reste de la sauce soja et au sucre. Mélangez-y le concombre et le piment, assaisonnez et laissez mariner.
  3. Couchez les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonnez et cuisez environ 20 minutes au four préchauffé à 180°C. Retournez à mi-cuisson. Hachez les cacahuètes et la coriandre et mélangez-les à la salade de concombre. Servez avec de petites baguettes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !