Photo de Petites boulettes piquantes prise par WW

Petites boulettes piquantes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
24
Niveau de difficulté
Facile
En utilisant du filet américain, vous obtenez une variante allégée de boulettes de viande hachée. Délicieux pour un buffet.

Ingrédients

Oignon

1 moyen

Ail

1 gousse(s)

Filet américain nature, cru

800 g

Oeuf

3 pièce(s)

Chapelure

5 cuillère(s), (CS)

Sambal oelek

3 cc

Persil

2 cuillère(s), (CS), haché finement

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'arachide

4 cc, (huile végétale)

Fromage frais, allégé

100 g

Crème, 8% MG

2 cuillère(s), (CS)

Concentré de tomate

1 cuillère(s), (CS)

Bouillon, légumes, préparé

30 ml

Vinaigre de cidre

10 ml, (2 cc)

Miel

2 cc

Origan

1 cc

Poudre de curry

½ cc

Paprika

1 cc

Instructions

  1. Mélangez l'oignon, l’ail, la chapelure, le sambal et le persil au filet américain. Assaisonnez d'un peu de sel et de poivre et formez-en 24 petites boulettes. Faites chauffer l'huile dans une poêle pour y laisser brunir les boulettes de 5 à 8 minutes.
  2. Préparez une petite sauce à tremper, avec le fromage frais allégé, la crème fraîche, la purée de tomates, le bouillon, le vinaigre de pommes et le miel. Assaisonnez d'origan, de poudre de curry et de paprika, de sel et de poivre, et servez avec les boulettes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !