Photo de Pennes à la sauce au poivron et à l'estragon prise par WW

Pennes à la sauce au poivron et à l'estragon

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Profiter !

Ingrédients

Pâtes, complètes, crues

50 g, pennes

Tomates séchées au soleil, sans huile

6 pièce(s)

Oignon

1 petit(s)

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s), 1 rouge et 1 jaune

Tomates cerise

1 portion(s), 8 pièces, de diverses couleurs

Huile

1 cc

Bouillon, légumes, préparé

125 ml

Estragon

2 cc

Fromage frais, allégé

25 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes. Laissez tremper les tomates séchées dans un peu de jus de cuisson des pâtes pendant 10 minutes environ.
  2. Émincez l'oignon. Coupez les tomates cerises en deux, les poivrons en dés et les tomates séchées en fines lanières.
  3. Réchauffez l'huile dans une poêle antiadhésive et faites-y revenir l'oignon. Ajoutez ensuite les poivrons et les deux sortes de tomates.
  4. Versez-y le bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant 2 minutes. Ciselez l'estragon.
  5. Mélangez le fromage frais à la sauce et assaisonnez de sel, poivre et estragon.
  6. Transvasez les pennes dans la sauce, mélangez et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !