Photo de Crème de panais et céleri prise par WW

Crème de panais et céleri

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
35 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Voici un mariage assez surprenant, mais très bon sur du pain.

Ingrédients

Panais

175 g

Sel

1 pincée(s)

Céleri-blanc

1 branche(s), avec la partie verte

Yaourt, maigre

2 cuillère(s)

Poivre

1 pincée(s)

Noix de muscade

1 pincée(s), râpée

Grains de poivre vert

¼ cc, rose

Instructions

  1. Pelez et coupez les panais en morceaux. Faites-les cuire environ 10 minutes dans de l'eau légèrement salée, égouttez et récupérez le jus de cuisson. Faites sécher et refroidir.
  2. Lavez et coupez le céleri en petits cubes, puis hachez-en 1 cc de la partie verte. Écrasez grossièrement le panais et mélangez-le au yaourt et à tout le céleri. Pour une crème plus onctueuse, ajoutez éventuellement un peu de jus de cuisson. Saupoudrez de poivre, sel et noix de muscade. Écrasez les grains de poivre et saupoudrez-en la crème de panais.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !