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Photo de Pastafrittata à la sauce tomate prise par WW

Pastafrittata à la sauce tomate

6
Points®
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pâtes, blanches, crues

200 g, (fusilli)

Échalote

1 moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

3 moyen(s), (1 jaune, 1 rouge et 1 vert)

Huile, olive

2 mililitres

Maïs, cuit

140 g, (égouttés)

Oeuf de poule

8 pièce(s)

Eau gazeuse

50 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 quantité au choix

Tomates, conserve

500 g, (tomates passées)

Herbes

1 cc, (épices pour pizza)

Paprika

½ cc

Tabasco

1 goutte(s)

Instructions

  1. Cuire 200 g de fusilli selon les instructions de l’emballage.
  2. Émincer 1 échalote. Laver, épépiner et couper en petits dés 1 poivron rouge, 1 poivron vert et 1 poivron jaune. Égoutter les pâtes. Faire revenir l’échalote et les poivrons dans 2 cc d’huile pendant ± 2 minutes. Ajouter les pâtes et les réchauffer brièvement. Incorporer 1 boîte de maïs (140 g égouttés).
  3. Battre 8 oeufs avec 50 ml d’eau gazeuse. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Verser les oeufs dans la poêle et cuire à couvert, à feu moyen, pendant 20-25 minutes.
  4. Faire bouillir 500 g de tomates passées. Assaisonner de sel, poivre, 1 cc d’épices pour pizza, ½ cc de paprika et un trait de Tabasco. Servir la pastafrittata accompagnée de sauce tomate.

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