Pasta met broccoli en koolvis
7
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 13 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Broccoli
500 g
Koolvis, rauw
200 g, filet
Citroen
1 plakje(s)
Citroen
½ stuk(s), biologisch
Basilicum, vers
1 bosje(s)
Bouillon van blokje, bereid
175 milliliter
Bloem
1 koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Pasta, wit, ongekookt
120 g
Instructions
1
Verdeel de broccoli in roosjes. Snij de koolvis in blokjes. Rasp ½ koffielepel citroenschil en pers de citroen uit. Pureer de basilicum met citroensap, 100 ml bouillon en bloem.
2
Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de koolvis 4-5 minuten rondom, bestrooi met peper en zout en haal uit de pan. Kook de penne gaar.
3
Bak de broccoli ca. 2 minuten in het braadvocht, blus af met de rest van de bouillon, verfijn met geraspte citroenschil en laat ca. 8 minuten op middelhoog vuur zachtjes koken.
4
Giet de penne af, doe samen met de basilicumpuree bij de broccoli, breng kort aan de kook en breng op smaak met peper en zout. Doe de koolvis erbij, verwarm kort en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.