Photo de Papillote de lapin prise par WW

Papillote de lapin

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Filet de lapin sans peau, cru

160 g, 4 filets

Huile, olive

1 cc

Tomates cerise

6 portion(s)

Fèves, cuites

250 g, surgelées

Feta, entière

40 g

Origan

2 pincée(s), séché

Olives

6 pièce(s), noires, à la grecque

Basilic, déshydraté

2 pincée(s), surgelé

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Inciser légèrement les filets de lapin, saler, poivrer et badigeonner d’huile d’olive. Réserver. Rincer les tomates cerise à l’eau froide et les fèves à l’eau chaude. Couper la feta en 6 dés.
  2. Étaler un papier de cuisson naturel (37 x 37 cm) sur un plan de travail, le plier en deux pour marquer le centre. Déposer 125 g de fèves contre la pliure. Ajouter 1 pincée d’origan, puis 2 filets de lapin, 3 tomates cerise, 3 dés de feta, 3 olives et 1 pincées de basilic.
  3. Rabattre la feuille sur la garniture. Plier plusieurs fois les bords en formant des rectangles à chaque angle. Répéter l’opération pour la seconde papillote. Enfourner 10 min les papillotes sur une plaque de cuisson. Pour servir, déplier les papiers de cuisson et les déposer avec leur garniture sur une assiette de service. Chiffonner le pourtour pour donner une jolie forme.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !