Photo de Nouilles de patates douces, épinards et champignons prise par WW

Nouilles de patates douces, épinards et champignons

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Poireau

1 pièce(s)

Champignons

400 g

Patate douce, crue

500 g

Épinards

100 g, jeunes

Huile

1 cc

Lait, écrémé

80 ml

Bouillon, légumes, préparé

125 ml

Maïzena

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Lavez et coupez le poireau en rondelles. Brossez et coupez les champignons en tranches. Pelez et épluchez les patates douces en fines spirales. Lavez et essorez les épinards.
  2. Chauffez l‘huile dans une poêle à feu moyen et faites-y cuire le poireau environ 4 minutes. Ajoutez les champignons pour 4 minutes. Versez 60 ml de lait et le bouillon. Mélangez le reste du lait à la maïzena, ajoutez-le à la poêle, faites bouillir puis mijoter environ 2 minutes à feu doux.
  3. Faites cuire les nouilles de patates douces au four à micro-ondes à 800 watts pendant 4 à 5 minutes dans un ravier couvert, puis égouttezles. Ajoutez les épinards à la poêlée de poireaux pour les faire fondre. Ajoutez les nouilles de patates douces cuites, assaisonnez et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !