Photo de Nids de légumes printaniers prise par WW

Nids de légumes printaniers

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Des petits paniers qui feront merveille sur votre table.

Ingrédients

Huile de colza

4 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Petits pois, cuits

100 g, petits pois frais écossés

Jambon, cuit, dégraissé

200 g, coupé en cubes

Haricots princesse

100 g, haricots verts frais équeutés

Fromage de chèvre, frais

90 g

Crème, 12% MG

200 ml

Asperges

100 g, 1 bocal de mini asperges blanches

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160° (th. 5). Préparer les nids : tapisser quatre ramequins individuels à four avec les feuilles de filo. Poser au centre de ces corolles quatre boules de papier aluminium. Enfourner 5 à 6 minutes.
  2. Cuire séparer les petits pois, les haricots verts dans une grande quantité d’eau salée. Lorsqu’ils sont cuits, les égoutter ainsi que les asperges.
  3. Dans une grande poêle, mettre l’huile d’olive, faire sauter rapidement tous les légumes avec le jambon, poivrer et saler. Garnir les corolles avec cette préparation.
  4. Préparer la sauce : faire bouillir la crème, puis ajouter le chèvre coupé en dés. Remuer constamment à l’aide d’un fouet afin d’obtenir une sauce onctueuse. Napper les corolles et servir aussitôt.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !