Photo de Muffins à la banane et aux cacahuètes prise par WW

Muffins à la banane et aux cacahuètes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oeuf de poule

1 pièce(s)

Sucre cristallisé

40 g

Banane

2 petit(s), mûres à point

Beurre de cacahuète

50 g

Lait battu, non sucré

80 ml

Farine

80 g

Farine de froment pour fines préparations

2 cuillère(s)

Levure chimique

1 sachet(s)

Chocolat au lait

30 g

Cacahuètes

1 cuillère(s), hachées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C. Fouetter l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une mousse. Incorporer 45 g de beurre de cacahuète et le lait battu à l’oeuf. Par-dessus, tamiser la farine, la levure chimique et le bicarbonate de sodium. Bien mélanger le tout.
  2. Garnir un moule pour muffins de caissettes en papier et y répartir la pâte. Enfourner pour 20-25 minutes. Laisser refroidir.
  3. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et le mélanger avec le beurre de cacahuète restant. Dès que le mélange commence à durcir, l’étaler sur les muffins. Décorer de cacahuètes hachées.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !