Photo de Méli-mélo de blé, tofu et légumes prise par WW

Méli-mélo de blé, tofu et légumes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
17 min
Temps pour apprêter les aliments
17 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Grains de blé, crus

125 g, perles, en sachet

Tofu

200 g, ferme

Huile, olive

2 cc

Oignon

2 cuillère(s), coupé, surgelé

Coriandre en poudre (ketoumbar)

1 quantité au choix, 1 pincée

Mélange de légumes

200 g, brunoise, légumes méditerranées, surgelé

Ciboulette

2 cuillère(s), surgelée

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Porter 1,5 l d’eau salée à ébullition, plonger le sachet de perles de blé et cuire 5 min à petits frémissements. Retirer et égrener dans un récipient. Pendant ce temps, égoutter le tofu et le couper en petits dés de 1 cm.
  2. Chauffer l’huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir les oignons et les dés de tofu 2 min, à feu moyen. Saler, poivrer et saupoudrer de coriandre en poudre. Ajouter la brunoise de légumes et poursuivre la cuisson 4 min tout en remuant. Saler et poivrer. Incorporer le blé et la ciboulette, mélanger 1 min à feu doux. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !