Photo de Millefeuille de couscous prise par WW

Millefeuille de couscous

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Couscous, cru

120 g

Bouillon, légumes, préparé

180 ml

Persil

½ botte(s), plat

Menthe

½ quantité au choix

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s), rouge

Concombre

1 plaquette(s)

Mangue

1 pièce(s)

Yaourt, maigre

300 g

Sauce salade

2 cuillère(s)

Jus de citron

1 cc

Miel

2 cc

Chili en poudre

½ cc

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Asperger le couscous de bouillon chaud et laisser gonfler pendant 3-5 minutes. Pendant ce temps, laver, essorer et ciseler le persil et la menthe. En réserver l’équivalent de 1 cc. Épépiner les poivrons et les couper en petits carrés. Éplucher le concombre et le tailler en petits dés. Peler la mangue, la dénoyauter et couper la chair en petits dés. Mélanger tous les légumes.
  2. Fouetter le yaourt avec la sauce salade, le jus de citron, le miel, du piment en poudre et du sel. Verser la préparation dans un flacon muni d’un couvercle.
  3. Incorporer les fines herbes au couscous. Dans 4 récipients à couvercle, répartir couches de concombre, de poivron, de couscous et de mangue. Saupoudrer des herbes restantes. Fermer les pots et laisser macérer pendant une heure avant de servir avec la sauce à part.

Notes

Utilisez des pots à confiture du commerce oudes bocaux à stériliser. Vous pouvez égalementmélanger tous les ingrédients dans un seul grandrécipient avec couvercle.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !