Photo de Lotte en sauce tomate prise par WW

Lotte en sauce tomate

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Ail

1 gousse(s)

Tomates, conserve

800 g

Concentré de tomate

3 cuillère(s)

Origan

1 cc, (séché)

Romarin

1 cc, (séché)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Moutarde

2 cc

Miel

1 cc

Huile, olive

1 ml

Lotte de mer (baudroie), crue

500 g, (4 filets à 125 g)

Pâtes, non farcies, crues

200 g, (fusilli secs)

Instructions

  1. Presser le jus de la gousse d’ail. Le mélanger avec les dés de tomates pelées, le concentré, l’origan, le romarin, du sel et du poivre. Verser la sauce dans un plat à gratin de 24 cm x 28 cm. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz: th. 2, four à air chaud: 160° C).
  2. Mélanger la moutarde avec le miel et l’huile. Rincer et éponger les filets de lotte. Si nécessaire, les couper en deux. Les enduire de crème à la moutarde et les déposer dans la sauce. Glisser à mi-four et cuire une trentaine de minutes. Cuire les pâtes à l’eau salée selon les instructions de l’emballage. Servir les filets de lotte entourés de pâtes et nappés de sauce. Si désiré, saupoudrer de fines herbes fraîches ciselées.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !