Photo de Gratin de prunes et de semoule prise par WW

Gratin de prunes et de semoule

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Prunes

500 g

Citron

1 moyen(s), (non traité)

Lait, écrémé

350 ml

Sucre cristallisé

50 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Semoule, crue

100 g

Levure chimique

1 sachet(s)

Oeuf

1 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Cannelle

½ cc

Amandes effilées

30 g

Instructions

  1. Laver les prunes, les couper en deux et les dénoyauter. Râper le zeste du citron et le mettre à bouillir dans le lait additionné du sucre cristallisé et du sucre vanillé. Tamiser la semoule et la levure et les incorporer au lait. Hors du feu, laisser gonfler pendant ± 5 minutes et ensuite tiédir.
  2. Préchauffer le four à 200 °C. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Incorporer les jaunes à la semoule. Monter les blancs en neige avec le sel. Les incorporer délicatement à la semoule à l’aide d’une spatule. Disposer les demi-prunes dans un plat à gratin (20 cm x 20 cm) et les saupoudrer de cannelle. Étaler la semoule sur les fruits et saupoudrer d’amandes effilées. Enfourner pour une bonne trentaine de minutes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !