Photo de Glace à la noix de coco, à la lime et à la mangue prise par WW

Glace à la noix de coco, à la lime et à la mangue

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
10 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Moyen
Rafraîchissant et agréablement exotique !

Ingrédients

Blanc d'oeuf

2 moyen(s)

Lait, condensé, entier, sucré

400 ml

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

5 cc, noix de coco

Citron vert

1 pièce(s), le jus et le zeste râpé

Yaourt, maigre

250 g

Mangue

3 pièce(s), coupées en dés de 1 cm

Instructions

  1. Vaporiser une fine couche d’huile dans un moule à pain (1 litre) et le chemiser de papier sulfurisé.
  2. Monter les blancs d’œuf en neige ferme. Réserver. Fouetter le lait condensé jusqu’à lui donner une texture aérée.
  3. Incorporer l’essence de noix de coco, le zeste de lime et le yaourt. Bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs d’œuf.
  4. Verser la préparation dans le moule et le ranger au congélateur pour 3-4 heures ou une nuit.
  5. Sortir la glace et la démouler au moment de servir. La couper en 8 portions. Mélanger les dés de mangue avec le jus de lime et en décorer les assiettes. Alternative : servir la glace sous forme de boules.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !