Photo de Gazpacho prise par WW

Gazpacho

6
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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
10 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Tomate

3 moyen(s), sur vigne

Concombre

1 plaquette(s)

Oignon rouge

1 moyen(s)

Citron vert

1 pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Mozzarella

90 g, 12 petites boules

Bouillon, légumes, préparé

300 ml

Huile, olive

3 cuillère(s)

Tabasco

5 goutte(s)

Basilic, frais

3 brin(s)

Sel

1 g, de céleri

Sucre cristallisé

1 cc

Instructions

  1. Épluchez l’oignon, lavez le concombre et les tomates et coupez-les en grandes morceaux. Écrasez l’ail. Mettez les ingrédients dans un mixeur et ajoutez-y les branches de basilic.
  2. Mixez le tout. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes, l’huile d’olive, le tabasco, le sucre et le sel de céleri.
  3. Tamisez la soupe et laissez-la refroidir au réfrigérateur.
  4. Apportez une touche de fraîcheur à la soupe avec du jus de citron vert. Consommez la soupe froide. Délicieux avec les petites boules de mozzarella. Vous pouvez également l’accompagner d’un morceau de baguette. Comptez 3 unités ProPoints supplémentaires par personne pour 50 g de baguette.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !