Photo de Fusilli à la sauce aux asperges et aux mange-tout prise par WW

Fusilli à la sauce aux asperges et aux mange-tout

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Asperges blanches

350 g

Haricot long

150 g

Pâtes, non farcies, crues

120 g, fusilli

Sel

1 quantité au choix

Huile

1 cc

Sucre raffiné

2 cc

Lait, écrémé

250 ml

Poivre

1 quantité au choix

Citron

½ demi, biologique

Basilic, frais

10 feuillet(s), 1 branche

Crème, 12% MG

100 ml

Instructions

  1. Éplucher les asperges et en couper l‘extrémité dure. Laver les mange-tout et les découper en morceaux avec les asperges. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire brièvement les asperges et les mange-tout. Parsemer de sucre et faire caraméliser pendant 2-3 minutes environ. Arroser les légumes de lait, assaisonner de poivre, sel et laisser cuire pendant 2-3 minutes environ.
  3. Râper 1 pincée de zestes de citron. Laver le basilic, le rincer et retirer les feuilles des branches. Terminer la sauce à l’aide de crème et de zestes de citron et assaisonner de poivre et de sel. Égoutter les pâtes, mélanger avec la sauce, garnir de basilic et servir.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !