Photo de Fruits rafraîchis au granité de cidre prise par WW

Fruits rafraîchis au granité de cidre

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
3 uur 17 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
2 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Melon

1 pièce(s), petit

Nectarine

2 pièce(s)

Cerises

150 g

Myrtilles

150 g, grosses

Cidre

300 ml, doux

Sucre vergeoise

2 cc

Gousse de vanille

1 bâton(s)

Yaourt à la grecque, maigre

2 portion(s)

Menthe

6 feuillet(s)

Instructions

  1. Couper le melon en deux, enlever les pépins et prélever des billes à l’aide d’une cuillère parisienne (150 g). Rincer et dénoyauter les nectarines et les cerises. Détailler les nectarines en lamelles. Rincer les myrtilles.
  2. Verser le cidre dans une casserole. Ajouter le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Porter doucement à ébullition et retirer du feu. Ajouter les fruits et laisser pocher 5 min. Verser le contenu de la casserole dans un chinois placé au-dessus d’un saladier. Bien égoutter les fruits. Les répartir dans 6 verres d’une contenance de 150 ml (garder 6 cerises pour la décoration). Réserver au frais.
  3. Fouetter le cidre avec le yaourt. Verser la préparation dans un bac en inox. Faire prendre 3 heures au freezer tout en remuant de temps en temps avec une fourchette. Au moment de servir, ajouter 1 grosse cuillerée de granité sur les fruits. Décorer d’une cerise et d’une feuille de menthe. Servir sans attendre.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacez les billes de melon par des segments de pomelo et les myrtilles par des framboises (évitez de les pocher).

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !