Photo de Fruits des bois à la sauce sabayon prise par WW

Fruits des bois à la sauce sabayon

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Un dessert qu’on vous redemandera à coup sûr !

Ingrédients

Jaune d'oeuf

4 pièce(s)

Sucre semoule

4 cuillère(s)

Vin, blanc, sec

100 ml

Airelles

500 g

Instructions

  1. Répartir les fruits des bois dans 4 jolies coupes. Porter à ébullition une grande casserole d'eau. Dans un bol métallique, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre. Déposer le bol dans l'eau bouillante. Mixer les jaunes d'oeufs en ajoutant petit à petit le marsala. Mixer pendant 5 minutes pour obtenir une masse crémeuse qui adhère au fouet. Verser le sabayon sur les fruits et servir sans attendre.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !