Photo de Fonds de pizza croquants et jambon cru prise par WW

Fonds de pizza croquants et jambon cru

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Des spécialités de pays de vacances à préparer chez soi.

Ingrédients

Levure fraîche

1 quantité au choix, 1/2 cube

Eau

110 ml, tiède

Farine

200 g

Huile

1 cc

Poireau

2 pièce(s), poireaux

Fromage frais, allégé

150 g

Moutarde

1 cuillère(s)

Jambon, cru ou fumé

80 g

Parmesan

60 g

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émiettez la levure et dissolvez-la dans l‘eau tiède. Versez la farine dans un bol ou un ravier, formez un creux au centre et versez-y la levure. Mélangez brièvement, couvrez et faites lever cette pâte au chaud. Après 15 minutes, ajoutez-y l‘huile et 1 cc de sel, pétrissez pour obtenir une pâte lisse et faites encore lever environ 30 minutes.
  2. Faites préchauffer le four à 200 °C. Pétrissez à nouveau énergiquement la pâte et coupez-la en quatre parts. Aplatissez-les chacune pour obtenir quatre fonds de pizza ovales (+/- 22 x 10 cm), déposezles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites encore lever +/- 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, coupez le poireau en rondelles. Préparez la crème en mélangeant le fromage frais, la moutarde et assaisonnez. Enduisez le fond de pizza de cette crème, garnissez de rondelles de poireaux et enfournez +/- 25 minutes. Coupez le jambon en lanières. Saupoudrez-en les fonds de pizza, garnissez de copeaux de parmesan et servez.

Notes

Grieks

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !