Photo de Flammekueche  aux cèpes et potiron prise par WW

Flammekueche aux cèpes et potiron

11
10
10
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 15 min
Temps de préparation/cuisson
45 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Farine

140 g

Huile, olive

2 cc

Jaune d'oeuf

1 pièce(s)

Eau

40 ml

Sel

1 quantité au choix

Potiron

200 g, hokkaido

Champignons mixtes

150 g

Oignon

1 moyen(s), rouge

Crème, 5% m.g.

3 cuillère(s)

Thym

1 cuillère(s), haché

Jus de citron

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Mélangez la farine, 1cc d'huile, le jaune d‘œuf, l‘eau et ¼ cc de sel, puis pétrissez pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer environ 30 minutes. Préchauffez le four à 220 °C. Lavez le potiron, coupez-le en deux, enlevez-en les graines à la cuillère, coupez le reste en fins quartiers. Brossez et coupez les cèpes en tranches. Coupez l‘oignon en rondelles
  2. Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, pour obtenir un ovale peu épais
  3. Mélangez la crème, le thym, le jus de citron, du sel et du poivre. Enduisez-en la pâte et couvrez de potiron, cèpes et oignons. Enfournez la flammekueche environ 25 minutes et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !