Photo de Filets de plie, sauce aux câpres et citron prise par WW

Filets de plie, sauce aux câpres et citron

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4
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
42 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
32 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pommes de terre, crues

150 g

Brocoli

300 g

Carrelet (plie), cru

125 g

Farine

6 g

Huile

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Bouillon, légumes, préparé

125 ml

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Crème, 5% m.g.

1 cuillère(s)

Câpres

2 cc

Citron

1 demi

Instructions

  1. Pelez les pommes de terre et cuisez-les environ 20 minutes dans de l'eau. Lavez le chou romanesco, coupez-le en rosettes et cuisez-les 8 à 10 minutes.
  2. Rincez et épongez les filets de plie, saupoudrez-les de farine. Réchauffez l‘huile dans une poêle à feu moyen et faites-y frire le poisson environ 2 minutes de chaque côté. Assaisonnez-le, retirez de la poêle et gardez au chaud dans un four à 60 °C.
  3. Pour la sauce, mouillez le jus de cuisson avec le bouillon, la crème et les câpres et faites bouillir brièvement.
  4. Râpez 1 pointe de couteau de zestes de citron et pressez le citron. Ajoutez à la sauce 2 CS de jus de citron et les zestes, puis assaisonnezde sel et de poivre. Égouttez les pommes de terreet le chou. Servez-les avec les filets de plie et lasauce citronnée aux câpres.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !