Photo de Filet de porc en croûte prise par WW

Filet de porc en croûte

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
45 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Chou de Savoie (chou vert)

1000 g

Oignon

1 g

Filet de porc, cru

480 g

Champignons

250 g

Pâte à pain

300 g

Huile, olive

2 ml

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 quantité au choix

Tomates, conserve

400 g, (concassées)

Tomates, conserve

400 g, (passées)

Bouillon de tablet préparé

250 ml, (de légumes)

Instructions

  1. Couper le chou en quatre et, après en avoir retiré les parties dures, l’émincer en lanières. Couper l’oignon en dés. Brosser les champignons et les couper en quatre. Préparer le mélange pour pain complet en suivant les instructions de l’emballage.
  2. Préchauffer le four à 180 °C. Faire revenir la viande dans l’huile (3 minutes). Ajouter le chou et l’oignon. Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Ajouter les champignons, les tomates et le bouillon. Transvaser la préparation dans un plat à gratin de 25 x 35 cm. Abaisser la pâte en un rectangle plus grand que le plat à gratin. En foncer le plat. Bien presser les bords et piquer avec la lame d’un couteau. Glisser le plat à mi-four et cuire une trentaine de minutes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !