Photo de Entremets aux fruits rouges avec Amarettini prise par WW

Entremets aux fruits rouges avec Amarettini

4
4
4
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 45 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
Aussi bon que beau ! Tout le monde en raffolera !

Ingrédients

Gousse de vanille

1 g

Lait, écrémé

100 ml

Graines de pavot

6 cc

Fromage blanc, nature, 0% MG

250 g

Sucre cristallisé

2 cuillère(s)

Eau gazeuse

2 ml

Groseilles rouges

400 g, (frais ou surgelés)

Biscuit sec, toutes sortes

60 g, (Amarettini)

Instructions

  1. Fendre le bâtonnet de vanille et en extraire la moelle. Les mettre tous deux dans le lait, ainsi que les graines de pavot. Porter à ébullition et laisser macérer pendant une vingtaine de minutes. Retirer le bâtonnet de vanille. Mélanger la préparation avec le fromage blanc, le sucre et l’eau minérale jusqu’à obtenir une crème.
  2. Laver et égoutter les fruits (ou décongeler les baies surgelées). En réserver 3 cuillères à soupe. Mettre les macarons dans un sac pour congélation et les écraser au rouleau à pâtisserie. Réserver une petite quantité de miettes de biscuits.
  3. Répartir les biscuits dans 6 coupes à dessert. Les recouvrir d’un peu de crème au pavot et surmonter d’une deuxième couche de fruits, recouverte à son tour de la crème restante. Réserver au réfrigérateur durant ± 1 heure. Avant de servir, décorer avec les baies et les miettes réservées.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !