Photo de Endive à la cannelle prise par WW

Endive à la cannelle

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
27 min
Temps pour apprêter les aliments
7 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Mariage des saveurs amère subtile et sucrée âcre dont on raffole. A déguster accompagnée de viande blanche ou poisson.

Ingrédients

Échalote

200 g

Huile de colza

2 ml, (ou huile d'olive)

Endive

500 g

Crème, 5% m.g.

4 cuillère(s)

Cannelle

1 cc, (une pincée)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Emincer les échalotes et les faire blondir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter les endives émincées finement et laisser blondir 5 à 10 minutes en remuant.
  2. Ajouter la crème, le sel, le poivre et la cannelle. Couvrir et laisser cuire à feu doux 10 à 15 minutes. S'il y a trop de jus, retirer le couvercle afin de faire réduire l'eau. Déguster accompagné de viande blanche ou poisson.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !