Photo de Dinde rôtie à l’exotique prise par WW

Dinde rôtie à l’exotique

1
1
1
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
3 uur 20 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
3 uur
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Filet de dinde, cru

1 g, dinde entière de 3kg

Orange

3 moyen(s)

Ananas

½ pièce(s)

Mangue

1 pièce(s)

Rhum

15 ml

Coriandre

½ botte(s)

Gousse de vanille

1 bâton(s), 1 cc, en poudre

Cannelle

1 cc, en poudre

Gingembre

1 cc, en poudre

Huile, olive

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Saler et poivrer l’intérieur et l’extérieur de la dinde. Éplucher et couper 2 oranges en dés. Faire de même avec l’ananas et la mangue. Réunir le tout dans un saladier. Arroser de rhum et ciseler la coriandre au-dessus. Mélanger.
  2. Farcir la volaille de cette préparation. La déposer dans un plat allant au four. La masser avec les épices et l’enduire d’huile d’olive. Presser la 3ème orange au-dessus de la volaille. Enfourner pour 3 h, en arrosant la dinde régulièrement avec son jus de cuisson. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
  3. Sortir la dinde du four. La laisser poser quelques minutes avant de prélever la farce à l’aide d’une cuillère. Découper ensuite la volaille en morceaux. Les servir dans chaque assiette, accompagné de la farce et arrosé du jus de cuisson.

Notes

Si vous consommez le filet sans la peau : 1 unité SpartPoints par personne Si vous consommez toute autre partie sans la peau : 5 unités SmartPoints par personne

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !