Photo de Cuisses de poulet miel-orange prise par WW

Cuisses de poulet miel-orange

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Poulet sans peau, cru

450 g, 4 cuisses

Orange

4 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Miel

1 cc

Huile, olive

1 cc

Carotte

4 moyen(s), 2 oranges, 1 violette, 1 jaune

Couscous, cru

120 g, semoule

Graines de sésame

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (th. 7/8). Placer les cuisses dans un plat allant au four. Presser 2 oranges pour obtenir le jus. En arroser le poulet. Éplucher, écraser la gousse d’ail et l’ajouter au poulet. Verser l’huile d’olive et le miel dessus. Saler, poivrer. Masser pour faire pénétrer dans la chair. Couvrir et laisser mariner 30 min à température ambiante.
  2. Pendant ce temps, éplucher les 2 oranges restantes et prélever les quartiers. Éplucher les carottes et les tailler en tronçons fins. Ajouter les fruits et légumes dans le plat avec la viande. Arroser d’un verre d’eau et enfourner pour 30 min. Ajouter éventuellement un peu d’eau en cours de cuisson.
  3. Faire gonfler la semoule dans le double de volume d’eau chaude. Couvrir et laisser poser 10 min. Égrener à la fourchette. Saler, poivrer. Servir les cuisses de poulet dans les assiettes, en alternant les oranges et les carottes. Parsemer de graines de sésame. Déguster avec la semoule.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !