Photo de Crêpes au fromage, poireau et champignons prise par WW

Crêpes au fromage, poireau et champignons

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Des crêpes délicieusement légères !

Ingrédients

Farine

100 g

Sel

1 pincée(s)

Oeuf

1 pièce(s)

Lait, écrémé

300 ml

Huile de tournesol

1 cc, Pour la farce :

Poireau

1 moyen

Champignons

100 g

Bouillon, légumes, préparé

150 ml

Lait, écrémé

300 ml

Margarine, liquide, 80% MG

20 ml

Farine

40 g

Cheddar

50 g

Ciboulette

1 cuillère(s), CS

Persil

1 cc

Instructions

  1. Tamiser la farine avec le sel. Ajouter l’œuf et le lait et fouetter jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  2. Huiler légèrement une crêpière. Quand elle est chaude, y verser un quart de la pâte et bien la répartir dans la poêle. Faire dorer la crêpe sur les deux faces. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte (4 crêpes en tout). Réserver au chaud (ex. au four préchauffé).
  3. Cuire le poireau et les champignons émincés dans le bouillon pendant ± 5 minutes. Égoutter et récupérer le bouillon. Le verser dans un poêlon. Ajouter le lait, la margarine et la farine et cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Incorporer le fromage et ensuite les légumes et les fines herbes. Réchauffer la farce.
  4. Farcir les crêpes et les servir sans attendre.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !