Photo de Crêpes de sarrasin prise par WW

Crêpes de sarrasin

7
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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.

Ingrédients

Farine de sarrasin

75 g

Farine

45 g, ordinaire

Oeuf

1 pièce(s)

Lait, écrémé

125 ml

Levure chimique

1 sachet(s)

Sucre vanillé

½ cc

Miel

1 cuillère(s), fluide

Poire

2 pièce(s)

Prunes

4 demi

Confiture ou gelée, light

4 cuillère(s), framboises ou abricots

Cannelle

¼ cc

Eau

180 ml

Huile

2 cc

Instructions

  1. Mélangez les deux farines, l‘oeuf, le lait, la levure, le sucre vanillé et le miel et laissez reposer environ 5 minutes. Coupez les poires en morceaux et les prunes en quartiers et mélangez-les à la confiture, à la cannelle et à l‘eau. Cuisez-les ensuite environ 10 minutes tout en mélangeant, pour que les fruits ramollissent convenablement.
  2. Réchauffez 1 cc d‘huile dans une poêle et cuisez-y 6 petites crêpes en y déversant chaque fois 1 CS de pâte et en laissant environ 5 cm d‘espace entre les crêpes. Cuisez-les 1 à 2 minutes à feu mi-vif jusqu‘à ce qu‘elles dorent, retournez-les et poursuivez la cuisson encore 1 minute. Réchauffez le reste d‘huile et cuisez à nouveau 6 crêpes. Servez-en 3 par personne avec de la compote.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !