Photo de Crêpe farcie aux pommes et au poireau prise par WW

Crêpe farcie aux pommes et au poireau

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Farine

110 g

Lait, écrémé

200 ml

Eau pétillante

30 ml, minerale

Oeuf

1 pièce(s)

Sel

½ g

Pomme

1 g, acide

Poireau

2 petit(s)

Huile

3 cc

Romarin

1 cc, haché

Crème, 12% MG

3 cc

Liant

15 g

Eau

30 ml

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Mélanger la farine, 125 ml de lait, l’eau minérale, l’oeuf et le sel jusqu’à obtention d’une pâte. Éplucher la pomme, la couper en quartiers, retirer le trognon et la couper en dés. Laver les poireaux et les découper en rondelles.
  2. Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêl, y verser la moitié de la pâte et cuire la crêpe environ 3-5 minutes de chaque côté. Faire cuire la deuxième crêpe de la même manière dans 1 cc d’huile et réserver les crêpes dans le four à 60 °C.
  3. Faire chauffer le reste de l'huile dans le jus de cuisson et faire cuire la pomme, le poireau et le romarin pendant 3-4 minutes environ. Déglacer le mélange avec le reste du lait et affiner en ajoutant la crème. Dissoudre le liant dans l’eau, incorporer au mélange, porter à ébullition et aromatiser de sel et de poivre. Verser le mélange sur les crêpes, les replier et servir.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !