Photo de Chou-rave farci au four, filet de dinde et épeautre prise par WW

Chou-rave farci au four, filet de dinde et épeautre

4
3
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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
50 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Si peu d'unités SmartPoints ? Et si bon ?

Ingrédients

Épeautre

90 g, cru

Chou-rave

4 moyen(s), grands

Sel

1 quantité au choix

Filet de dinde, cru

150 g

Huile

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Concentré de tomate

2 cc

Tomates tamisées

250 g

Paprika

1 cc

Noisettes

10 g, 2 cuillères à café

Bouillon, légumes, préparé

250 ml

Thym

2 cc

Poivre de Cayenne

1 quantité au choix, 1/2 cuillère à café

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Faites cuire l'épeautre. Pelez le chou-rave et faites-le cuire 20 à 25 minutes dans de l'eau légèrement salée.
  2. Rincez et épongez le filet de dinde et coupez-le en petits cubes. Chauffez l’huile dans une poêle à feu vif, faites-y frire le filet de dinde pendant 4 à 5 minutes et assaisonnez-le de poivre et de sel.
  3. Mélangez la viande au concentré de tomates, 150 g de tomates tamisées et l'épeautre. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel, poivre et paprika.
  4. Creusez le chou-rave, farcissez-le du mélange d'épeautre et saupoudrez de noisettes.
  5. Pour la sauce, écrasez le reste de chou-rave avec le bouillon, le reste de tomates tamisées, le thym et assaisonnez de sel, poivre et de Cayenne.
  6. Déposez les choux-raves farcis dans un plat pour four (environ 20 x 20 cm), nappez de sauce et enfournez 20 à 25 minutes. Servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !