Chou frisé aux noix

8
4
4
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Carotte

2 grande(s)

Chou frisé

750 g

Huile

4 cc

Lentilles, sèches

200 g, rouges

Bouillon, légumes, préparé

750 ml

Maïzena

1 cuillère(s)

Eau

30 ml

Vinaigre

2 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Cumin

1 quantité au choix

Cerneaux de noix

30 g, hachées

Oignon

1 petit(s)

Instructions

  1. Éplucher l'oignon et les carottes, couper les carottes en rondelles et l'oignon en dés. Laver le chou frisé, le découper en quatre, retirer le coeur et découper en lamelles.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir brièvement les dés d'oignon et les rondelles de carotte. Ajouter les morceaux de chou frisé et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes environ. Ajouter les lentilles rouges, arroser de bouillon et laisser mijoter pendant 10 minutes environ.
  3. Mélanger la maïzena et l’eau, ajouter aux légumes et porter à ébullition. Ajouter le vinaigre et assaisonner de sel, poivre et cumin. Incorporer ensuite les noix.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !