Chou-fleur au four, pommes de terre et grand sébaste

Instructions

1. Pelez les pommes de terre, découpez-les et cuisez-les environ 15 minutes. Coupez le chou-fleur en rosettes et cuisez-le également 15 minutes. Coupez le filet de grand sébaste en dés.
2. Pour la sauce, écrasez le fromage à tartiner dans le lait. Mélangez l’oeuf à 2 CS de cerfeuil. Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
3. Disposez les pommes de terre, le choufleur et le poisson dans un plat que vous recouvrez de sauce et glissez environ 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
4. Grillez les graines de sésame sans graisse dans une poêle et saupoudrez-les avec le reste de cerfeuil sur le plat au four.