Photo de Chachlyck prise par WW

Chachlyck

11
11
11
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), (verte)

Riz, cru

60 g

Filet de porc, cru

100 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Échalote

2 moyen(s)

Huile, olive

1 ml

Oignon

1 g

Jus de tomate

100 ml

Concentré de tomate

4 cc

Paprika

1 quantité au choix

Sucre cristallisé

1 cc

Instructions

  1. Coupez 1 poivron en dés. Faites cuire 60 g riz comme indiqué sur l’emballage et ajoutez la moitié des dés de poivron 5 min. avant la fin de la cuisson.
  2. Coupez 100 g filet de porc en cubes et saupoudrez de poivre et de sel. Émincez grossièrement 2 échalotes. Sur deux piques à brochette, embrochez alternativement les cubes de porc, les échalotes et les dés de poivrons et faites griller dans 1 cc d’huile pendant environ 10 min. puis retirez du feu.
  3. Coupez 1 oignon et faites revenir dans le jus de cuisson. Mouillez avec 100 ml jus de tomates, incorporez 4 cc concentré de tomates. Assaisonnez de poivre, sel et de poudre de paprika, ainsi que d’ 1 pincée de sucre. Faites mijoter les brochettes 15 min. dans cette sauce en les retournant à mi-cuisson.
  4. Servez les brochettes avec la sauce aux tomates et le riz.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !