Photo de Cassolette de poisson au curry et à la mangue prise par WW

Cassolette de poisson au curry et à la mangue

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Poireau

2 petit(s)

Mangue

1 pièce(s)

Citron

1 demi, biologique

Sébaste, cru

240 g, 2 filets à 120 g

Huile

1 cc

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Curry en poudre

1 cc

Clous de girofle

1 pincée(s)

Eau

250 ml

Nouilles de riz, crues

100 g

Fromage frais, allégé

45 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Laver les poireaux et les découper en rondelles. Éplucher la mangue, enlever le noyau et découper la chair en morceaux. Râper des zestes de citron et presser le citron. Rincer les filets de sébaste, les sécher, les saupoudrer de sel et ajouter le jus de citron.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire le poireau brièvement. Incorporer le concentré de tomates et les zestes de citron et aromatiser de curry en poudre et de clous de girofle. Ajouter l’eau, la mangue, déposer les filets de sébaste par-dessus et laisser cuire, à couvert, pendant environ 10 minutes. Préparer les nouilles de riz selon les instructions figurant sur l’emballage.
  3. Terminer la cassolette de poisson au curry avec du fromage frais et aromatiser de sel et de poivre. Éventuellement saupoudrer de basilic et accompagner de nouilles de riz.

Notes

Astuce : Utilisez du fromageblanc maigre au lieu de fromage frais. Cette recetteconvient alors pour une journée sans compter.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !