Photo de Cassolette de porc à l‘orientale prise par WW

Cassolette de porc à l‘orientale

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Gingembre (en racine)

1 morceau(x)

Échalote

1 moyen(s)

Filet de porc, cru

120 g

Huile

1 cc

Poivron, toutes couleurs

1 demi, coupé en lanières

Mange-tout

50 g

Carotte

1 moyen(s), coupée en fines lanières

Pousses de soja/taugé

25 g

Citron vert

1 demi

Sauce soja

1 cuillère(s)

Sambal

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émincez le gingembre et l’échalote. Coupez le filet de porc en lanières.
  2. Préchauffez l’huile dans une poêle à feu vif, pour y frire le porc 4 à 5 minutes. Assaisonnez et retirez de la poêle.
  3. Faites revenir brièvement l’échalote et le gingembre dans le jus de cuisson, ajoutez les légumes (poivron, mange-tout, carotte, pousses de soja), saisissez-les quelques instants, puis laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
  4. Râpez ½ cc de zestes de citron vert, puis pressez-le pour en récolter le jus. Ajoutez les lanières de porc aux légumes et réchauffez brièvement. Ajoutez la sauce soja, le sambal oelek, les zestes et le jus du citron vert et assaisonnez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !