Photo de Cake au cabillaud et aux petits pois curry prise par WW

Cake au cabillaud et aux petits pois curry

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
45 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Cabillaud, cru

180 g

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

100 g

Flocons d'avoine

80 g

Oeuf

3 pièce(s)

Yaourt, maigre

250 g

Huile

3 cc

Poudre de curry

3 cc

Aneth

3 cc

Petits pois, surgelés

120 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Faire cuire le cabillaud à la vapeur pendant 10 min puis le laisser refroidir.
  2. Faire griller le pain de seigle puis le mixer pour obtenir une chapelure. Mélanger la chapelure et les flocons d’avoine. Ajouter les oeufs un à un, puis le yaourt, l’huile, le curry et l’aneth. Battre pour obtenir un mélange lisse. Effeuiller le cabillaud dans la pâte et ajouter les petits pois. Mélanger délicatement pour ne pas écraser le poisson.
  3. Verser la préparation dans le moule à cake et enfourner pour 40 min de cuisson. Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort un peu humide, prolonger la cuisson de 5 min. Servir chaud, tiède ou même froid.

Notes

Servir avec une fricassée de légumes verts et croquants (pois gourmands, asperges vertes, haricots verts), échalotes déglacés au vinaigre balsamique et une sauce au yaourt citronnée qui accompagnera parfaitement l’ensemble (à comptabiliser).

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !