Photo de Brochettes de scampis sur riz au curry prise par WW

Brochettes de scampis sur riz au curry

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Riz, cru

40 g

Curry en poudre

1 cc

Ail

1 gousse(s), écrasée

Jus de citron

2 cc

Basilic, frais

2 cc, haché

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Scampi, décortiqués, crus

100 g

Tomates cerise

125 portion(s)

Salade

½ tête(s), salade romaine

Champignons

100 g

Yaourt, maigre

75 g

Huile, olive

2 ml

Instructions

  1. Faites cuire 40 g de riz cru comme indiqué sur l’emballage avec ½ cc de curry en poudre. Mélangez 1 gousse d’ail écrasée avec 1 cc de jus de citron et 1 cc de basilic haché.
  2. Assaisonnez de poivre, sel et curry en poudre et laissez-y mariner 100 g de scampis épluchés. Embrochez en alternance 125 g de tomatescerises et les scampis sur 3 longs piquebrochettes. Déchirez ½ salade romaine.
  3. Découpez 100 g de champignons en tranches et incorporez-les à la salade. Mélangez 75 g de yaourt maigre (0 % de matières grasses) avec 1 cc de jus de citron, 1 cc d’huile et 1 ccde basilic haché.
  4. Assaisonnez de poivre et sel et nappez la salade de ce mélange. Faites cuire les brochettes de scampis pendant env. 4 minutes dans 1 cc d’huile. Disposez les brochettes sur le riz au curry et servez avec la salade.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !