Photo de Brochettes de polenta prise par WW

Brochettes de polenta

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
16
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Eau

500 ml

Sel

1 g

Polenta, crue

125 g

Fromage râpé, jusqu'à 30+

60 g

Mozzarella, allégée

150 g

Tomates cerise

200 portion(s), 16 tomates

Basilic, frais

16 feuillet(s)

Poivre

1 quantité au choix, 4 saisons

Instructions

  1. Faites bouillir 500 ml d‘eau avec 1 cc de sel. Tout en mélangeant, ajoutez 125 g de polenta et faites cuire à feu doux. Continuez de remuer et laissez gonfler ce mélange pendant environ 5 minutes. Enlevez la poêle du feu et laissez gonfler 5 minutes supplémentaires. Transvasez la polenta dans un récipient et laissez refroidir.
  2. Après vous être humidifié les mains, préparez 16 petites rondelles que vous déposez sur la plaque de four recouverte de papier de cuisson. Saupoudrez de 60 g de fromage râpé 30 + et faites cuire environ 10 minutes au four préchauffé à 220 °C, pour que les rondelles soient bien dorées. Puis laissez refroidir. Transpercez alternativement 16 mini boulettes de mozzarella (d‘un petit sachet de 150 g), 16 tomates cerises et 16 feuilles de basilic sur les bâtonnets à brochettes que vous plantez dans les rondelles de polenta. Assaisonnez de poivre 4 saisons et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !