Photo de Brochettes de poissons à l'indienne prise par WW

Brochettes de poissons à l'indienne

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette qui correspond parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Gingembre (en racine)

1 morceau(x), environ 1 cm

Poudre de curry

½ cc

Curcuma (koenjit)

¼ cc

Zeste d'agrume

1 cc, citron

Cumin (cumin marocain)

½ cc

Lotte de mer (baudroie), crue

600 g

Orange

1 moyen(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Pour le mélange d'épices, pelez, râpez et mélangez le gingembre, le curry, le curcuma, les zestes de citron râpé, le cumin en poudre, du sel et du poivre. Coupez le filet de lotte en cubes. Mélangez-les aux épices et embrochez sur 4 bâtonnets à brochettes.
  2. Coupez l'orange en fines lamelles ; déposez-les les unes à côté des autres sur la grille du barbecue au-dessus des braises, déposez dessus les brochettes de poisson, faites griller 10 à 12 minutes et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !