1

Klop de roomkaas met de suiker glad. Doe de meringue in een diepvrieszakje en sla met een deegroller tot grove kruimels.

2

Hak de chocolade fijn en doe met de meringuekruimels bij het roomkaasmengsel.

3

Snij de aardbeien in stukjes, hak de munt fijn en schep beide voorzichtig door het roomkaasmengsel.

4

Klop de slagroom met vanillesuiker stijf en schep erdoor.

5

Bekleed een siliconen muffinvorm met papieren vormpjes, schep de crème erin en zet ca. 12 uur in de diepvries.