Mieux manger

Lunch à emporter : sandwich au pesto et à la mozzarella

Un lunch sain à emporter

Vous venez tout juste de décider de perdre du poids ou voulez vous y remettre ? Pour vous y aider, WW a développé mon Départ Express avec des astuces et 5 menus du jour avec votre liste de courses.
En plus de mon Départ Express, nos lunchs à emporter vous aideront eux aussi à partir du bon pied. Lorsque vos journées sont particulièrement chargées, faire des choix sains relève parfois du défi. Mais avec une bonne organisation et un peu de préparation, vous pouvez arriver à ne pas dépasser votre Budget SmartPoints®. C'est pourquoi WW a élaboré pour vous pas moins de douze lunchs à emporter. Vous pouvez les préparer à l'avance pour ensuite les emporter au travail, à l'école, ou où bon vous semble.
Ce lunch végétarien est un grand classique de la cuisine italienne, à savoir un sandwich au pesto et à la mozzarella. Vous avez des enfants ? Ils vont eux aussi adorer ! Nous avons aussi prévu quelques petits extras avec ce lunch. 

Nombre d'unités SmartPoints par personne:

Vert: 7
Bleu: 7
Violet: 7

Sandwich au pesto et à la mozzarella

Ingrédients

Pistolet complet (50 grammes)
20 grammes de pesto rouge
30 grammes de mozzarella allégée
1 tomate
Poivre
Sel
Quelques feuilles de basilic frais
Mini-légumes (tomates cerise, concombre, etc.)
2 cuillères à soupe de Skyr
1 citron
Quelques branches de persil plat
1 orange

Instructions

Ouvrez le pistolet en deux et tartinez-le de pesto. Coupez la mozzarella et la tomate en tranches et disposez celles-ci sur le pain. Salez et poivrez selon votre goût et terminez par quelques feuilles de basilic.

Extra : pour que ce plat soit complet, accompagnez-le de quelques mini-légumes mixtes que vous pouvez tremper dans une sauce à base de Skyr, de jus de citron, de poivre et de persil finement ciselé. Buvez avec cela un verre d'eau agrémentée de rondelles d'orange et de citron.

Astuce saine

  • Tout aussi délicieux : remplacez le pistolet par des tranches de pain et passez celles-ci quelques minutes dans un grill électrique.