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Photo de Verrines de fruits rouges prise par WW

Verrines de fruits rouges

2
Points®
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
0 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Groseilles rouges

300 g, (baies mélangées)

Liant

1 g

Eau minérale

3 cuillère(s)

Édulcorant (type polyol érythritol)

1 quantité au choix, (liquide)

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

1 quantité au choix, (vanille)

Fromage blanc, nature, 0% MG

300 g

Eau pétillante

45 mililitres, (3 CS)

Épices, toutes sortes

1 quantité au choix, (pincée de cardamome)

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

2 portion(s)

Amandes effilées

1 cc

Instructions

  1. Décongeler les baies.
  2. Délayer le liant dans l’eau, l’incorporer aux fruits et porter à ébullition. Laisser frémir pendant ± 2 minutes. Incorporer quelques gouttes d’édulcorant et un peu d’essence de vanille et laisser reposer une trentaine de minutes.
  3. Fouetter le fromage blanc avec l’eau gazeuse. Relever d’édulcorant et de cardamome. Émietter le pain. Répartir la moitié du pain émietté dans quatre verrines, recouvrir de la moitié des baies et napper de la moitié de la crème au fromage blanc. Répéter l’opération.
  4. Rôtir les amandes effilées à sec et en saupoudrer le dessert.

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