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Photo de Velouté de pommes de terre prise par WW

Velouté de pommes de terre

1
Points® value
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une soupe réconfortante et très facile à préparer.

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

3 moyen(s)

Oignon

1 petit(es)

Céleri

100 g

Poireau

1 petit(es)

Lait, écrémé

125 mililitres

Bouillon, légumes, préparé

300 mililitres

Yaourt, maigre

65 g

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Poudre de curry

1 cc

Persil

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émincer les pommes de terre, l’oignon, le céleri et le poireau. Les cuire dans le bouillon de légumes additionné de lait pendant une vingtaine de minutes. Mixer la moitié de la soupe et la remettre dans la casserole.
  2. Incorporer le yaourt au potage encore chaud mais non bouillant. Assaisonner de sel, poivre, curry et persil ciselé.

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