Photo de Œufs mollets aux épices pour bagel prise par WW

Œufs mollets aux épices pour bagel

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PersoPoints™ par part
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
7 min
Temps de préparation/cuisson
8 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Voici une recette que vous devez absolument tester. Le blanc d'œuf est ferme et le jaune encore liquide. Vous pouvez le consommer comme collation, avec un bol de nouilles ou sur une salade.

Ingrédients

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Épices pour bagel

5 g, 1 cuillère à café

Instructions

  1. Fixez un panier vapeur sur un poêlon. Versez de l'eau pour qu'elle atteigne le fond du panier. Faites bouillir, couvercle fermé. Préparez un ravier d'eau très froide.
  2. Déposez les 2 œufs dans le panier vapeur, réduisez le feu et faites-les cuire 7,5 minutes, couvercle fermé. Récupérez-les avec une écumoire et déposez-les dans l'eau froide pour les laisser refroidir complètement.
  3. Pelez les œufs, coupez-les en 2 dans la longueur et déposez-les sur une assiette, côté tranché vers le haut. Saupoudrez d'épices pour bagel.